Гаязова Гульшат Анифовна родилась 4 марта 1958 года в деревне Штанды Балтачевского района.

В 1966-1976 годах обучалась в Штандинской средней школе. После окончания средней школы поступила медицинский институт в г.Уфе. После окончания института 5 лет проработала в медицинском училище г.Бирска и г.Уфы.

В 1997 году поступила в аспирантуру Башкирского государственного медицинского института, в 2000 году защитила диссертацию и получила ученую степень кандидата медицинских наук.

В настоящее время проживает в г.Уфе. Замужем, муж – Гаязов Альфис Суфиянович (1956), министр образования Республики Башкортостан. Воспитывают дочь и сына.