Ильшат Гилязов родился в 1 января 1960 года.

После окончания Курачевской средней школы служил в рядах Советской Армии. В 1985 году окончил художественно – графический факультет Башкирского государственного педагогического института и получил специальность «скульптор»а.

Свою трудовую деятельность начал в городе Нефтекамске учителем рисования. С 1996 года по настоящее время занимается художественной обработкой металлов. Он неоднократно участвовал в выставках, в симпозиумах, его работы украшают коллекции и иностранных любителей искусств из Германии, Польши, выставлены в музее имени Нестерова и галерее «Мирас» в г.Уфе.

Он — создатель памятника «Солдат Победы».