Кыстыбый — старинное традиционное татарское и башкирское блюдо из теста с начинкой. Представляет собой обжаренную пресную лепешку, начиненную чаще всего картофельным пюре или пшенной кашей.
Как у каждого национального блюда у кыстыбый тоже есть вариации приготовления, передающиеся из поколения в поколение. Очень вкусные кыстыбый! Готовить их легко и просто!